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鸡汤加一宝,好的不得了!养肾护肾都靠它!

         鸡汤是一种营养价值非常高的汤菜,因为鸡肉中的蛋白质含量很高,很容易被人体吸收利用。青岛静康中医肾病专家表示:鸡汤加一宝,好的不得了!养肾护肾都靠它!

因为鸡肉经过水的加热煮熟后,汤中就会含有蛋白质的浸出物,如肌凝蛋白元和一些氨化合物,使汤内含有较多的谷氨酸,故鸡汤味鲜浓郁。

另外,青岛静康中医肾病专家表示,鸡汤中的化合物成分不但能引起我们中枢神经系统的兴奋,而且还能对胃粘膜产生刺激,使胃分泌出更多的胃酸,促进肾病患者的食欲,帮助肾病患者消化。

另外熬的时间越长,浸出的成分也就越多,营养价值也就越高所以青岛静康中医肾病专家告诉您:对于久病不愈的,胃液分泌减弱的、食欲低下肾病患者来说,鸡汤是较好的补品。

 

鸡汤+山药,养肾护肾效果好:

山药性平、味甘,能够起到补中益气、健脾养肾等作用,对于肾病患者提升食欲、缓解消化不良以及气虚咳喘,有着明显的功效。

另外青岛静康中医肾病专家表示:山药营养价值很高,食用方法很多,除了可以与鸡做成山药鸡汤之外,还可以炒菜、做粥、做饼、做糕、做包子、做丸子等,是人们餐桌上的名菜佳肴。

 

原料:鸡肉250克,山药100克,青豆50克,植物油7克,食盐5克,酱油10克,糖5克,料酒5克,葱花5克,姜末5克,胡椒粉0.5克,麻油1.5克。

做法:    

1、将鸡肉宰成小块,洗净。

2、将山药煮熟,刨去外皮,切成小块。

3、锅上火,舀入猪油,将葱花、姜末炸出香味,鸡肉下锅略煸炒,加清汤烧沸,加入各种凋味料(除麻油)再烧沸,撇去浮沫,下入山药片,烧约5分钟,淋入麻油装盘即成。

山药炖鸡汤的功效主要有:养肾、养肝、降糖、明目、降三高、助消化、延年益寿、增肥、美白、止咳、补气。

青岛静康中医肾病专家提醒您:山药炖鸡汤不仅可以帮助肾病患者改善食欲还可以促进人体的血液循环,对肾病患者的康复起到了良好的帮助作用。

 

    另外青岛静康中医肾病专家还表示:鸡汤除了和山药搭配煲汤以外,和其他一些食材搭配,也可起到养肾护肾,养颜滋补的作用!

其它滋补鸡汤的做法

1当归炖鸡汤

食材:母鸡400g、当归12g、姜5g、枸杞少许、葱少许、盐1茶匙

做法:

1、姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

2、将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)

4鸡汤煲好后,放入枸杞

5入适量盐即可食用。

 

2红枣土鸡汤

食材:土鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗、姜片少许。

做法:

1、将鸡处理好,洗净剁成块

2、冷水下锅,慢慢煮开

3、煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水倒掉不要。

4、在沙煲里面倒入烧开的水

5、然后将鸡块倒进去

6、加入姜片,红枣和桂圆

7、加入一大勺的黄酒,大火炖1个小时后转小火2小时

8、加入适量的盐调味即可。

 

3莲子百合鸡汤

食材:小母鸡半只、百合18克、莲子60克、红枣11颗、生姜3片、盐巴适量

做法:

1.把鸡洗净斩块。

2.砂锅注入水,开大火

3.倒入鸡块

4.倒入洗净的红枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢煲上90分钟(中途有浮沫要撇去)

5.倒入少许的盐巴调味即可

青岛静康中医肾脏病医院,专注肾病多年,只用疗效说话。独创的“循经护肾疗法”通过经络根据开穴时间给药,找准肾病根源,调节人体其它器官共同排毒,逐渐激活,修复肾单位,可从根本上治疗肾病,并能有效避免病情反复,远离激素毒副作用。如果您对于肾病治疗方面有任何问题,都可以免费拨打专家热线:400-618-0700获得专业的健康帮助。还可以点击在线专家咨询。与专家进行详细的交流,希望会对您有所帮助。青岛静康肾病医院祝福肾病患者早日康复,阖家幸福。

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